葡萄酒中加二氧化硫是
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葡萄酒中加二氧化硫是什么作用?

添加剂无非是调味、防腐。这个可能是防腐。哦,谢谢!怎么个机理呢?为什么偏偏选择二氧化硫呢? 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
我也奇怪呢,二氧化硫溶于水成亚硫酸,是不是这个作用抑菌?
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这个是用来防菌防霉吧。
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原来葡萄酒中是用二氧化硫杀菌的呀。
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