棉籽油的脂肪酸组成不
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棉籽油的脂肪酸组成不合格会是什么原因

请教各位： 棉籽油是食用植物油中等级最差、最便宜的有，其脂肪酸组成不合格会是什么原因呢？（标准要求亚油酸c18:2小于58.2%，测定值59%左右）这种低廉油品商家没有掺假的动机的，而且亚油酸含量越高其实是越好的。有没有可能是原料的质量问题？ 展开全部∨ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
根正苗红好少年，食品添加剂外贸业务员 2019-10-11回答
按GB/T 17376-2008《动植物油脂 脂肪酸甲酯制备》第三法前处理，GC-FID测定
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