月饼中防腐剂的检测需
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月饼中防腐剂的检测需要分开粉样吗?

临近中秋,最近要做一批月饼中的防腐剂检测,主要检测苯甲酸和山梨酸之类的~粉样的时候是要将月饼的皮和馅分开粉样呢?然后分开检测呢?还是整个月饼一起粉样后然后测呢?还有加水浸泡的时候,需要精确量取50mL,还是只是用量筒之类的量50mL就可以呢? 展开全部∨ 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
我觉得这个应该分开,因为皮层和芯所用的原料不一样。
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