色素的检出限
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仪器分析

色素的检出限

产品中检出了色素柠檬黄，含量是0.00087g/kg。可是我们并没有添加这种色素，而是怀疑是其中的一种辅料含有。我又看了其它的检测项目，其中都有检出限，即在多少量以下可以判定未检出。为什么色素就没有检出限呢？ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
影子是时光的心，食品检测工程师 2019-10-11回答
GB/T 5009.35-2003《食品中合成着色剂的测定》中，柠檬黄检出限为4ng，即进样量相当0.025g时，检出限为0.00016/kg
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