请问维生素E的那种异
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请问维生素E的那种异构体,α,β,γ,δ的异构体的抗氧化性强?

请问维生素E的那种异构体,α,β,γ,δ的异构体的抗氧化性强? 1 回答 ·  4 关注
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看了一下资料,δ异构体的抗氧化性最强,α异构体的生物活性最高。
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食品百科
维生素E
CAS:
供应商:262
维生素E,作为营养强化剂时,化合物来源包含:d-α-生育酚、dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚浓缩物、维生素 E 琥珀酸钙、... 查看更多>
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