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如何检测豆腐中的钙含量 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
用5009测定一般食品的混合酸湿法消解处理不行吗?我没做过豆腐的Ca,我处理糖果饼干都是湿法消解再火焰法就可以了。
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豆腐中的钙含量应该很高,原吸能测定吗,稀释很多倍应该不准了吧
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