认识“硼砂”
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
仪器分析
认识“硼砂”
硼砂,用途很多。在制造玻璃,搪瓷中,药用,消毒防腐剂。还是一种中药,在本草纲目上有记载,治痰热,生津液去口气。最近,有新闻报道,用于食品中,怎么看?
1 回答 · 5 关注
共1个回答
南城旧梦,食品工程师
2019-10-12回答
硼砂有较大的毒性,世界各国普遍禁止将其添加于食品中.硼砂易溶于水,随水温升高溶解度增大。硼砂随食品进入人体后经过胃酸作用转变为硼酸,经由胃肠道吸收;而没有破损的皮肤对硼砂的吸收能力近乎于零。硼砂的实验动物急性毒性为低毒至微毒,但是硼砂在人类显示出了较大的毒性作用。期过量摄入硼,对人体生殖、发育和内分泌系统有毒性影响。短时间摄入大剂量硼,可能导致急性中毒,轻者引起头晕、头痛、食欲不振、消化不良、体重减轻等症状,严重者会出现呕吐、腹泻、休克、昏迷等中毒表现。硼中毒者的病理检查可见胃、肾脏、肝脏、脑和皮肤出现非特异性病变。
5
0
相关问题
固相微萃取-气相色谱法快速检测库尔勒香梨中有机磷农药残留量
24个回答
关于顶空固相微萃取 气相色谱质谱(SPME GC-MS)的一些问题
8个回答
固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术检测 蔬菜、水果中15种有机氯农药残留量
20个回答
固相微萃取-气相色谱联用检测茶叶中的农药残留
7个回答
注射式萃取净化法-质谱检测蔬菜中农药残留
28个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示