怎么去掉重金属超标问题？
原料中有重金属超标，怎么在生产工艺或流程中除掉重金属，有什么好办法么？用于食品大生产，大家推荐下好的方法！ 4 回答 · 1 关注共4个回答
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要看是什么原料，才能确定处理方法。比如水的话可以过活性炭
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这些都有食品级的，也是食品添加剂了吧
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貌似很难，不过看到网上说可以把产品溶在非极性溶剂里，用EDTA来洗，再用水洗，这样就能除去重金属了。这就是所谓的采用络合剂或沉淀剂，这种貌似针对药材中的重金属
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硅藻土，活性炭，EDTA
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