炒菜时放还是不放入食醋？

像藕、土豆、豆芽等放点醋可以是菜脆。

烧鱼最后放点醋。

大家用的是铁锅还是什么材质的锅？

做有些菜还是习惯看自己口味

青菜炒时一放醋,马上变黄也不好吃.做汤最明显.

有的菜，需要醋来提味的。