做食品风险评估重金属
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做食品风险评估重金属,铅、镉、汞、砷一起做,微波消解如何赶酸能减少汞流失?
如题做食品风险评估重金属,铅、镉、汞、砷一起做,微波消解如何赶酸能减少汞流失?为了减少工作量,我们一般都是重金属一起前处理,可是发现一个问题,如果微波消解后赶酸温度高,汞会流失,赶酸温度低,赶酸效果不好,不知各位大大有什么见解和建议?
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3 回答 · 3 关注
共3个回答
万古长青,食品研发专员
2019-10-12回答
温度低了? 时间长一些吧 建议不要超过160度
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心动,食品营销总监
2019-10-12回答
赶酸对于Hg确实有些影响,用120度应该是可以的,可以做做加标回收验证下多少度合适(不会损失)
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八点半的星光,食品采购
2019-10-12回答
赶酸温度120度(专用微波消解赶酸装置),赶酸时间2.5h,Pb回收率88.5%;砷回收率86%;Hg回收率83.8%;Cd回收率98.8%
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