谈谈巴氏奶和常温奶
首页 > 问题列表 > 详情
仪器分析

谈谈巴氏奶和常温奶

巴氏奶就是用巴氏消毒法处理过的奶。 好处：保证新鲜 营养基本等同于原奶 缺点：保质期短，需冷藏常温奶就是用超高温灭菌法处理过的奶。 好处：保质期长，可常温保存 缺点：营养破坏较巴氏厉害 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
夹板缝隙里的人，食品技术主管 2019-10-14回答
其实损相比损失的营养素不是很多，不用太纠结于喝哪个？
  4 0
相关问题
固相微萃取-气相色谱法快速检测库尔勒香梨中有机磷农药残留量 24个回答
关于顶空固相微萃取 气相色谱质谱（SPME GC-MS）的一些问题 8个回答
固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术检测 蔬菜、水果中15种有机氯农药残留量 20个回答
固相微萃取-气相色谱联用检测茶叶中的农药残留 7个回答
注射式萃取净化法-质谱检测蔬菜中农药残留 28个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答