在肉制品上出现发绿的
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在肉制品上出现发绿的菌是什么菌/微生物检测

禽肉制品，如果在脂肪层出现发绿，估计会是哪些菌？ 7 回答 ·  5 关注
共7个回答
住进苹果心脏，食品研发 2019-10-14回答
发绿的话，真菌可能性大些。最好检测下。
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住进苹果心脏，食品研发 2019-10-14回答
应该是霉菌。有没有绿毛呢？
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住进苹果心脏，食品研发 2019-10-14回答
不好说，具体长什么样子啊？
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住进苹果心脏，食品研发 2019-10-14回答
估计霉菌的可能性更大
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住进苹果心脏，食品研发 2019-10-14回答
估计有很多很多，测一下就知道了。
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住进苹果心脏，食品研发 2019-10-14回答
霉菌大量繁殖时一般呈绿色。
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住进苹果心脏，食品研发 2019-10-14回答
导致表皮发绿！
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