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【求助】原始菌种的保存方法/微生物检测
请问大家原始菌种的保存方法是什么?谢谢!
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共2个回答
腐朽旳嗜好,食品检测员
2019-10-15回答
3.2.2 液体石蜡保存法:将液体石蜡分装于三角烧瓶内,塞上棉塞,并用牛皮纸包扎,121℃灭菌30分钟,然后放在40℃温箱中,使水汽蒸发掉,备用。将需要保藏的菌种,在最适宜的斜面培养基中培养,使得到健壮的菌体或孢子。用灭菌吸管吸取灭菌的液体石蜡,注入已长好菌的斜面上,其用量以高出斜面顶端1cm为准,使菌种与空气隔绝。将试管直立,置低温或室温下保存(有的微生物在室温下比冰箱中保存的时间还要长)。1)大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞杆菌属、沙门氏菌属、副伤寒沙门氏菌、李斯特氏菌属、蜡样芽胞杆菌、八叠球菌、短芽孢杆菌、大肠杆菌HB101、大肠杆菌DH5a、猪肺疫、禽多杀性巴氏杆菌(禽霍乱)、猪丹毒、大肠杆菌O157、大肠菌群、产气肠杆菌、志贺氏菌属;接种于半固体培养基上,36±1℃培养18-24小时,加入无菌石蜡油覆盖,保存于2-8℃冰箱或室温中。可保存1-2年。注:副溶血性弧菌接种于含盐的半固体培养基上,36±1℃培养18-24小时,加入无菌石蜡油覆盖,保存于室温。2)产气荚膜梭菌、梭杆菌属、拟杆菌属等厌氧菌、厌氧消化链球菌:接种于CDC厌氧菌琼脂中,培养18-24小时,加入无菌石蜡油覆盖,保存于2-8℃冰箱或室温中。可保存1-2年。3)酵母菌:接种于YPD培养基中,28℃培养24-48小时,加入无菌石蜡油覆盖,保存于2-8℃冰箱或室温中。可保存1-2年。4)霉菌、白色念珠球菌:接种于PDA培养基中,28℃培养24-48小时,加入无菌石蜡油覆盖,保存于2-8℃冰箱或室温中。可保存1-2年。5)链球菌属:接种于羊血琼脂,36±1℃培养24-48小时,加入无菌石蜡油覆盖,保存于2-8℃冰箱或室温中。可保存1-2年。6)副嗜血杆菌、淋病奈瑟菌(需5-10%CO2环境)、脑膜炎奈瑟菌(需5-10%CO2环境)、流感嗜血杆菌接种于巧克力琼脂,36±1℃培养24-48小时,加入无菌石蜡油覆盖,保存于2-8℃冰箱或室温中。可保存1-2年。7)分枝杆菌属:接种于改良罗氏琼脂或Middlebrook琼脂36±1℃培养7天,加入无菌石蜡油覆盖,保存于2-8℃冰箱或室温中。可保存1-2年。
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三分情话,食品厂厂长
2019-10-15回答
3.菌种保存。所有菌种均由实验室专人(双人双锁)保存于专用冰箱或其它保存方式。要建立菌种登记台帐,详细记录菌种采集、保管、制备、使用、处置情况;每一种菌种一定要有本公司的检测鉴定报告(具体的的鉴定方法见ATCC提供的菌种证书方法);具体菌种保存方法如下:3.1 干粉菌种:购买的干粉菌种保存于2-8℃冰箱中,可保存3-5年。3.2 斜面菌种或液体菌种:3.2.1 液氮罐保存方法:用于第一代菌种的长期保存,每种菌种保存5管。(1)准备用于液氮保藏的安瓿管或菌种保存管(塑料),要求能耐受温度突然变化而不致破裂,因此,需要采用硼硅酸盐玻璃制造的安瓿管,安瓿管的大小通常使用75×10mm的,或能容1.2mm液体的。 (2)加保护剂与灭菌保存细菌、酵母菌或霉菌孢子等容易分散的细胞时,则将空安瓿管塞上棉塞,121℃灭菌15分钟:若作保存霉菌菌丝体用则需在安瓿管内预先加入保护剂如10%的甘油蒸馏水溶液或10%二甲亚砜蒸馏水溶液,加入量以能浸没以后加入的菌落圆块为限,而后再用121℃灭菌15分钟。 (3)接入菌种:将菌种用10%的甘油蒸馏水溶液制成菌悬液,装入已灭菌的安瓿管;霉菌菌丝体则可用灭菌打孔器,从平板内切取菌落圆块,放入含有保护剂的安瓿管内,然后用火焰熔封。浸入水中检查有无漏洞。 (4)冻结再将已封口的安瓿管以每分钟下降1℃的慢速冻结至-30℃。若细胞急剧冷冻,则在细胞内会形成冰的结晶,因而降低存活率。 (5)保藏经冻结至-30℃的安瓿管立即放入液氮冷冻保藏器的小圆筒内,然后再将小圆筒放入液氮保藏器内。液氮保藏器内的气相为-150℃,液态氮内为-196℃。 (6)恢复培养保藏的菌种需要用时,将安瓿管取出,立即放入38-40℃的水浴中进行急剧解冻,直到全部融化为止。再打开安瓿管,将内容物移入适宜的培养基上培养。 此法除适宜于一般微生物的保藏外,对一些用冷冻干燥法都难以保存的微生物如支原体、衣原体、氢细菌、难以形成孢子的霉菌、噬菌体及动物细胞均可长期保藏,而且性状不变异。
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