牛奶的感官检验
1． 色泽原辅料、半成品及成品的色泽检验，样品在自然光线下用肉眼观察。2．滋气味原辅料、半成品及成品的滋气味检验，样品处于下常状态下，在无异味干扰的环境中品尝者处于正常状态下进行嗅闻或品尝。3．组织状态样品处于正常状态下进行检验，液体均匀无分层，无沉淀，粉末松散干燥。4．冲调性粉末样品能很好溶于水中。5．包材的验收检验项目大多属感官检验，根据取样规则取包材样品在自然光线下逐项进行目测。 展开全部∨ 4 回答 · 3 关注共4个回答
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原辅料、半成品及成品的色泽检验，样品在自然光线下用肉眼观察
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可以通过酒精试验 酸度 煮沸实验来惊醒判断
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粉末不一定全能溶解
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粉末样品能很好溶于水中。
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