乳制品原料微生物检测
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乳制品原料微生物检测指标有哪些呢？

乳制品原料微生物检测指标有哪些呢？ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
夹板缝隙里的人，食品技术主管 2019-10-15回答
原料奶：芽孢、嗜热芽孢、菌落总数。其他奶还要检测大肠、金葡、沙门..,婴幼儿乳粉还有检测阪崎杆菌的。
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蔓延旅行@，食品生产主任 2019-10-15回答
都有哪些指标是必须检测的呢？欢迎大家讨论
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