带你走“近”巴氏杀菌

应该是：牛乳是作为发酵基质进行杀菌的，乳酸菌是筛选的单纯菌种，在基质杀菌后用无菌的方式加进去的。 4 回答 · 4 关注

共4个回答

淡年华丶失青春，品控主管 2019-10-16回答

目的是一样的，只是工艺不同而已

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℡半世流離，食品检测工程师 2019-10-16回答

原来巴士杀局这么多的内容

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文艺小流氓，食品质检主管 2019-10-16回答

现在喝的大多数都是杀菌乳

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神秘嘉宾，食品保健品研究员 2019-10-16回答

乳这么多的门道，还真不知道

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