乳制品膳食纤维的测定
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乳制品膳食纤维的测定

目前婴幼儿乳粉及乳很多指标如蛋白质脂肪等的判别都需要用到膳食纤维这项指标,国标5009.88膳食纤维测定过程比较复杂,也有部分用户采用仪器法测定,各位有经验的来说说国标方法测定的一些注意事项,有采用仪器法测的也说说仪器测定的一些经验,打算开展这个项目,先学习一下 展开全部∨ 1 回答 ·  1 关注
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可否对膳食纤维对脂肪蛋白判别的作用稍作介绍?
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