乳品中脂肪测定空白试验用水还是用无水奶油？

我们以前做的时候空白的“脂肪收集瓶中”是不加无水奶油的? 这个应该是为了检验试剂才这样的 一般情况下做样时是不做的 当怀疑试剂出现问题时应该会验证一下 后面还有检验乙醚的呢 这我认为就是阶段性的验证（比如更换试剂）做样时空白加水之后和样品同样的操作就行了 至于“脂肪收集瓶中”我认为是不加无水奶油的。

用水。没用过无水奶油

用水吧 应该

我们用的是水