如何快速测定奶油、奶酪中脂肪含量的测定？高含量能否用盖勃法？

歌德里-罗兹法

个人认为不行，最好按照国标规定的方法去做，否则政府不会认可的

我认为是可以的，自己可以做个对比，稀释一倍后的检测数据跟没有稀释的做个对比就行了啊。