每天要多吃蔬菜和水果

水果不能代替蔬菜：蔬菜品种多于水果，深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物含量高于水果。蔬菜也不能代替水果：水果中碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多。水果不用加热，营养成分不受烹调影响。以蔬菜为菜肴中心：经常尝试新的食谱和搭配，让五颜六色的蔬果装点餐盘，愉悦心情。不同蔬果营养价值相差很大：多种多样蔬菜水果搭配，做到食物多样，健康膳食。

建议一日三餐食物种类尽量丰富多样，多吃谷物、蔬果和薯类，常吃奶类、豆类或其制品，适量鱼、蛋、瘦肉，少吃肥肉。烹饪时最好清淡少盐。

每天应该保证吃1斤蔬菜、半斤水果，主食当中至少1/3是全谷物、豆类或薯类。充足的膳食纤维有助于肠道畅通，提供足够的抗氧化成分，预防皮肤出现斑点。

蔬菜水果要常吃

花生、核桃、开心果、松子、杏仁、腰果、榛子等坚果具有很高的营养价值，是蛋白质、多不饱和脂肪酸、脂溶性维生素和微量元素的重要来源。坚果脂肪含量相对较高，宜少吃，每天一小把。

中国人的胃癌高居不下,原来是这个原因.

貌似现在有胃病的人很多

现在的水果都好贵啊。