食品级与非食品级原材
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食品级与非食品级原材料的差别

食品工厂生产中,好多都要求使用食品级的原辅料,比如说氢氧化钠、过氧化氢、硝酸等用于设备清洗和消毒用,想问一下大家,食品级和非食品级的这些原材料有多大的差别呢?欢迎大家讨论 7 回答 ·  5 关注
共7个回答
优级纯的提纯工艺多复杂啊。。。成本好高。很多生产都是用的工业级的吧。。。
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不知卫生方面,重金属也是一大项
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分析纯的重金属含量不容忽视吧
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同时我也认为食品企业进行清洗都应该使用食用级的,但不太清楚食用级别的和分析纯差别有多大,但病从口入谨慎行之
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本质上没什么太大区别,食品级主要是卫生要求方面严格一些。
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食品级的,和分析用的要求不同。如重金属离子的含量,要求不一样的,还有些规定了不能含热原,或者其它引起生化反应的物质。但一般从表面看,好象差不多,有些高纯的试剂,一般也能用,没什么的,只是对特定的物质可能没检测,存在一定风险而已。
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重金属方面,达到分析纯级别以上,含有的重金属就该可以忽视了吧。。。
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