烹调方法不得当往往导
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烹调方法不得当往往导致食品的营养大打折扣

一些错误的烹调方法会让主食的营养大打折扣。建议不要过度淘米，反复搓洗会使米粒外层营养素丢失；煮粥不要加碱，发面时最好用酵母，而不是小苏打；少用油炸的方式制作主食。 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
翻过的亲切，采购专员 2019-10-16回答
多学习，多看资料，认真来做食品！
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68号少年i，食品保健品研发工程师 2019-10-16回答
这些常识类的做饭技巧一定要搞清楚，熟记，进口的东西要认真
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圈小贩，食品分析检测员 2019-10-16回答
清淡是健康的首选
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为伊宽笑颜，食品研发专员 2019-10-16回答
有一些烹饪方式不太健康。
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