煲汤 建议最后再放盐最好

以后熬汤时要注意了

以后煲汤时试试。

嗯 最后放盐可以有效的减少盐的摄入

煲汤，建议最后再放盐。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，这其实是一种误解。应该在快出锅时再加盐。盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。