牛奶放到冰箱冷冻，再解冻还能喝吗？

从卫生和营养两个方面分别分析一下吧！我觉得卫生方面应该没有问题吧？只是营养方面不知怎样？

牛奶冰冻后，奶中的蛋白质、脂肪和乳糖等营养物质就会发生变化，出现明显不均匀的分层现象。通常上层为含脂肪较多的松软物质，中层是含大量蛋白质和乳糖的白色核心，下层则是乳固体物质和大部分蛋白质，而周围紧密而透明的冰晶体。这种冰冻的牛奶，待解冻后，可出现凝固状沉淀物、上浮脂肪团，并出现异常气味等，其营养价值也随之下降。存放牛奶的温度，以不低于0℃—3℃为宜！

通过冷冻是否可以延长保质期呀？

解冻以后,口感全变了吧?

应该不要冷冻吧

保鲜就行了，不要冷冻