酸性饮料中能加牛奶吗
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酸性饮料中能加牛奶吗？

看到一则新闻觉得很值得讨论下：各位大都知道喝牛奶前后的1小时左右，不宜进食酸性水果，因为牛奶中的蛋白质一旦和果酸相遇，就会发生凝固，从而影响其消化与吸收，甚有据专家建议牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料是因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，可现在市面上有许多种加牛奶的酸性饮料，这样不就冲突了吗？大家如何看待这事啊？ 展开全部∨ 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
小赤兔，销售工程师 2019-10-17回答
含量很低得，有牛奶味道得酸饮料不是牛奶，不能当作牛奶。
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八点半的星光，食品采购 2019-10-17回答
原来这样啊
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