小公鸡蒸着吃营养更丰富

蒸的确很不错的，很嫩。

蒸着吃不会很油腻吗？

蒸本来就是保留原汁原味的做法 很不错

公鸡蒸着吃的功效与作用1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。2、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。3、调经：调理经期过长(短)或是月经过少(多)。4、养肝： 可以促进肝气循环，舒缓肝郁。5、通乳生乳：有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。6、其他功效：可温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

隔水蒸还是得去皮，不然太油腻了

可以试试。

蒸菜还是比较健康的。

营养又健康，美味佳肴