奶中尿素氮的检测方法
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仪器分析

奶中尿素氮的检测方法

奶作为奶牛的一种生理体液，其中含有一定天然的尿素（瘤胃代谢的氨气通过肝脏解毒合成尿素），它是体现奶牛饲料摄入蛋白质和能量平衡状况的一个重要指标。在测定尿素氮时，我使用过分光光度计的可见光部分，也使用过紫外检测，如果使用液相是否也可以呢。有些公司卖的试剂盒为紫外检测法，但紫外方法似乎对时间的要求严格。另外，乳品的颜色，样品预处理方法等都可能影响检测结果。大家有经历么？ 展开全部∨ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
迷路，食品班组长 2019-10-17回答
用LC好象不保留吧，而且干扰估计也会很大
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℡半世流離，食品检测工程师 2019-10-17回答
暂时还未做过，希望大家踊跃参加积极讨论
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