有什么办法使冰冻虾变
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有什么办法使冰冻虾变脆？

我要做虾饺，要用到冰冻的虾，因为是蒸饺，请问有什么办法能使虾变脆变爽口？谢谢大家！ 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
天黑路滑人心杂。，保健食品厂长 2018-08-01回答
去头、剥壳、挑肠（可开背）、泡磷酸盐，清洗就好了
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一米阳光，食品检测员 2018-08-01回答
磷酸鹽類的添加物,
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淡年华丶失青春，品控主管 2018-08-01回答
可以用磷酸盐腌制试试看，应该会有些效果,但我不知道这种东西GB里是不是肯用
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