有人说：火腿培根为致癌物 与砒霜同列？世卫组织否认曾发消息。您怎么看？
世卫组织否认曾发消息24日，一则跟火腿、培根有关的消息火了！媒体援引英国《每日邮报》消息称：世界卫生组织预计26日将宣布，火腿、培根等加工肉制品为“致癌物”，即致癌程度最高的物质，与香烟、砒霜“为伍”。25日，世界卫生组织下属的“癌症研究署”在其官方网站上否认向任何媒体发布了这一消息，并称将于巴黎当地时间26日周一下午发布评估的详细结果。消息热传： 世卫组织或将火腿培根为致癌物 与砒霜同列 《每日邮报》称，该消息是从“消息灵通人士”处获悉，并称世界卫生组织将于26日公开一份详细报告，介绍食用加工肉制品的危害。加工肉制品指使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物，除火腿和培根，还包括一些熏肉和香肠。据悉，新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”。 展开全部∨ 3 回答 · 2 关注共3个回答
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如果新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”, 那就没什么可吃了。
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我认为没有那么严重。关键里面的有害物到底有多少？
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根据“世界癌症研究基金会”建议，应该尽可能少地食用加工肉制品，包括火腿、培根和腊肠。如果一个人每周食用的红肉(包括牛肉、羊肉和猪肉)不超过 500克(烹饪后重量。500克经过烹饪的红肉约等于700克生肉。)，患上肠癌的风险会大大降低。汉堡包、碎牛肉、带骨猪排以及烤羊肉也可与红肉归为一 类。
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