三聚氰胺事件对检测部门的教训

如果这次三鹿事件发生在地震、或者奥运前就可能很快结束了。

还没完呢，周末香港又检查出内地的鸡蛋三聚氰胺超标，超大了！又开始新一轮的三聚氰胺忙碌了！

关键监管部门要低下头，走出来，到生产现场来监管，不到是什么物质，就需要定性，这是个大海捞针的办法，如果知道了具体物质，那么就可以用简单的方法了，以现在的科学发展会很快就做出来的

这个事件对检测机构来说，教训是有的，但我觉得，主要的应该是对监管部门。其实在06年的时候，我们在检测饲料的过程中就发现蛋白质指标异常，当时也想进一步研究下去，看看到底是什么东西在做鬼。后来排除了尿素，也排除了硫脲，但含氮的化合物很多，没有经费支持我们一个个地查下去，就终止了。然后07年宠物饲料中出现问题，今年则是奶粉。作为检测机构来说，真的很难把所有的有问题的东西全部查一遍的。要把这些东西确证一下，要花很大的精力和代价。同时，我们还要接受全成本核算的考验，也知道要做技术储备，但实际做起来，真的很难的。我经常跟同行讲一句话，现在是：“道高一尺，魔高一丈”。这个真是检测机构的悲哀。几年前的苏丹红是一阵风，刮过去了也就平息了。今年的三聚氰胺，还会只是一阵风么？