啤酒等饮料中氨基甲酸
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啤酒等饮料中氨基甲酸乙酯含量

哪位高手做过啤酒等含酒精饮料中氨基甲酸乙酯含量测定,请教啤酒中氨基甲酸乙酯含量范围,谢谢。 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
EC的含量没有硬性规定吧。好像是出口黄酒中含有所以被关注。其实酿造酒中都存在,尤其是葡萄酒 伏特加等。
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食品百科
甲酸乙酯
CAS:
供应商:5
甲酸乙酯,合成香料,1.硫酸酯化法甲酸与乙醇在硫酸催化下直接酯化,经中和水洗后精馏得成品。2.三氯化铝催化酯化法由甲酸和乙醇在结晶三氯化铝催化剂存在下酯化而得。... 查看更多>
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