【求助】－奶粉中脂肪
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【求助】－奶粉中脂肪含量测定的三种方法有何区别，利弊？

奶粉中脂肪含量测定的三种方法（索氏抽提法，酸水解法，氯仿-甲醇提取法）有何区别，利弊？请帮忙讨论其三种方法谢谢 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
℡半世流離，食品检测工程师 2019-10-18回答
国标法简单易行。
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甘于平凡，业务员 2019-10-18回答
酸水解＋索氏抽提应是最准确的
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风的尽头若有光，食品化验员 2019-10-18回答
奶粉中脂肪的测定,标准方法只有一个,碱水解法,可以看看GB/T5413
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