用来做面包的面和做拉
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用来做面包的面和做拉面的面还不一样？

网上看到的：英国的面粉只适合做面包，做不成拉面，不知道为什么？国内的也是这样的？ 5 回答 ·  5 关注
共5个回答
夹板缝隙里的人，食品技术主管 2019-10-19回答
莫非小麦也是中外有别？
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情绪作怪，食品工场厂长 2019-10-19回答
面筋的含量太低的原因吧。
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那个女人叫我文艺包租婆，食品检测销售工程师 2019-10-19回答
面粉应该是一样的吧？只不过加了不同的东西
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中国合伙人，农产食品检测销售工程师 2019-10-19回答
地方不同，植物生长的气候不同，所以有差异的
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苍穹那抹蓝，采购员 2019-10-19回答
面筋是啥？蛋白质?
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