欧盟FCM的标准面对
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仪器分析

欧盟FCM的标准面对中国的烹饪方式会水土不服吗？

在论坛上也发不少中国食品接触材料的修订意见稿，和修订倾向，基本上都在照搬欧盟的一些标准。那么问题来了，欧洲的烹饪方式，和中国几千年的烹饪方式差异这么大，光用 “温度和时间 ”去对应，合理吗？大家怎么看？ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
少女病，食品化验员 2019-10-19回答
希望更多人来说说自己遇到了问题，来完善这些标准
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