因食品污染所致的三起
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因食品污染所致的三起霍乱疫情

生海鲜挺好吃的,不过不要吃变质的。海蛤、鲜贝等贝类需要注意,煮熟才吃 5 回答 ·  3 关注
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我很少吃凉菜的
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第一次听说
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【专家建议】  相关专家表示,霍乱在夏秋季流行,可通过水、食物、日常生活接触和苍蝇等不同途径传播,其中通过水传播的情况最为突出。为了预防霍乱,应该改善环境卫生,加强饮水消毒和食品管理。霍乱弧菌在55℃热水中10分钟即可被杀死,若煮沸则瞬时被杀死,湿霍乱弧菌在干燥环境中2小时或阳光直射下1~2小时即可死亡。人们进食冷饮、凉拌菜或未加热的剩菜剩汤后,最容易发生霍乱。  因此,专家建议,平时不要喝生水;生食水果、蔬菜应洗净;案板、炊具要生熟分开。如果发现霍乱病人应尽快隔离治疗,同时要上报卫生防疫部门,防止其传播。
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原文由 zsj201204(zsj201204) 发表:现在霍乱每年有550万人发病,12万人丧生。5岁以下儿童死亡病因中,霍乱占1/5。现在的技术还有这么多人死亡?这个数字应该不是在国内的吧,应该是一些落后地区的吧?
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现在霍乱每年有550万人发病,12万人丧生。5岁以下儿童死亡病因中,霍乱占1/5。现在的技术还有这么多人死亡?
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