都说开水不能煮得时间
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都说开水不能煮得时间长 那么高汤呢?

其实自己做清淡一点的的火锅,再自己调点料,也蛮不错的。 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
有多少人做过实验呢?都在凭空猜测。何必自己吓自己呢?
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一个道理吧,物极必反
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那火锅也应该少吃了,或者是自己做好了。
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是不是小火和大火,还有高汤里面有其他东西的缘故?
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用纯水烧吧,看你肯不肯下血本哈哈。水中那点硝酸盐再怎么烧也不可能也不会增加多少,其他原因可能多次烧水会造成水硬化。
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看来高汤是把双刃剑
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