请问用铝高压锅做稀饭或炖肉菜时，迁移到饭菜里的铝的水平有多少？对人体有危害吗？

应该很少吧，如果因为锅而铝含量增加是不是锅的质量有问题

请问谁知道高压锅的铝是什么铝合金？

没有测定过。

我认为煮制时很少，但如果在此存放24小时以上就会溶解很多

铝制品做食具通常是很安全的。因为铝制品在表面会形成致密的三氧化二铝。铝迁移到溶液中概率很小。

酸和碱都会和铝发生反应吧！吃多了铝变白痴啊！