紫外灯管的杀菌范围?
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紫外灯管的杀菌范围?
食品生产车间里面,通常会利用紫外线来杀菌,那么紫外灯管的杀菌范围到底是多少呢?
3 回答 · 2 关注
共3个回答
九尾少女,研发员
2019-10-20回答
刚偶然看到的,关于紫外线杀菌的原理:由于光的波长不同,产生了红、黄、橙、绿、青、蓝、紫七色光,紫外线是光线的一种形式,是一种高能量的光。而紫外光的波长是从40nm----400nm,因为波长太短,所以人的肉眼是难以看到的。按波长分为A波段、B波段、C波段和真空紫外线。C波段的波长为200nm-275nm。水消毒用的是C波段紫外线。紫外线在波长为240nm----280nm范围最具有杀菌效能,尤其在波长为253.7nm时紫外线的杀菌作用最强。紫外线中的一段C频(C-BAQND)对摧毁对人体有害的细菌或病毒有极大的效用。其杀菌原理是通过紫外线对细胞、病毒等单细胞微生物的照射,以破坏其生命中枢DNA(去氧核糖核酸)的结构,使构成该微生物的蛋白质无法形成,使其立即死亡或丧失繁殖能力。一般紫外线在1---2秒钟内就可达到灭菌的效果。目前已证明,紫外线能杀灭细菌、霉菌、病毒和单胞藻。事实上,所有的微生物对紫外线都很敏感,所以紫外线用于水处理方面是很优越的。
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梦巷^,食品检测销售经理
2019-10-20回答
也就杀空气中的微生物还可以
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调皮的聚集,食品技术主管
2019-10-20回答
紫外线消毒工艺的消毒能力:通常,水消毒用的紫外线灯的中心辐射波长是253.7nm。紫外线消毒器的消毒能力是指在额定进水量情况下对水中微生物的杀灭功能。其物理表达式表示在该状态下的辐照剂量:式中:W——辐照剂量,μW/(cm2·s); I——辐射强度,μW/cm2; V——消毒器的有效水容积,L; Q——消毒器的额定进水量,m3/h。确定消毒器能力的核心问题是如何决定辐照剂量。下表列出了不同微生物达到不同杀灭率所需要的辐照剂量值,试验水样染菌1×105cfu/L,水深2cm。从下表中可以看出,杀灭不同微生物需要不同的辐照剂量,而存在于水中的微生物是多种多样的。选定的辐照剂量过高会浪费不必要的能量,过低又达不到水消毒的目的。水的消毒应该侧重于杀灭通过水传染疾病的肠道细菌,一般认为紫外线消毒器所能提供的辐照剂量最低不小于9000μW/(cm2·s),产品出厂时应大于12000μW/(cm2·s)。 在紫外线消毒器中,各点的紫外线辐射强度是不同的。灯管发出的紫外线穿过石英套管造成一定的衰减,在穿过水层时的强度随水层深度增加而减少,即存在下述关系:式中:I——不同水深的辐射强度,μW/cm2; I0——起始辐射强度,μW/cm2; k——水层深度,cm; d——水的吸取系数,cm-1。上式中,水的吸取系数依次与浊度、色度、含铁量有关。紫外线消毒器在有多只灯管的情况下,筒体断面内的紫外线辐射强度的分布计算比较复杂,保证各点强度大体一致是结构设计中的首要问题。在饮用水紫外线消毒的实际应用中,考虑到消毒器的构造结构、水流分布、灯管使用过程中辐射强度的变化、进水水质、电源特性、环境条件,以及必要的安全系数,消毒器内最初的紫外线辐射强度和所能提供的辐照剂量应留有余量。从资料的介绍来看紫外线消毒比较适用于水或者物体表面。
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