凯式定氮仪能检测盐水里的总铵吗？

可以的，你可以关注下上海祎鸿分析仪器的电位法凯氏定氮仪，这个测总氮，是最靠谱的。我们以前用颜色法，求总氮有些问题的，用了祎鸿的，很靠谱。

这是凯氏蒸馏应用，用全玻璃的Gerhardt比较好。