食用盐碘含量-食品安全国家标准GB 26878 — 2011

这个标准得好好学一下，毕竟碘对人体的作用巨大

碘，是人类需要的微量元素之一，但是摄入多了，也会引起疾病。

3.3 各省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门在3.1 规定的范围内,根据当地人群实际碘营养水平，按照表1 选择适合本地情况的食用盐碘含量平均水平。不知道各地是按照什么来确定本地的实际碘营养水平，会选择什么样的碘含量水平？

2.2 食用盐中碘强化剂在食用盐中加入的食品营养强化剂，包括碘酸钾、碘化钾和海藻碘。根据《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》(中华人民共和国国务院令第163 号)第二章第八条的规定，应主要使用碘酸钾。