专家谈近期食品安全问题：当前食品安全主流还是好的

个人觉得中国市售食品，大部分经不住仔细推敲的。出的几次大的食品安全事故，政府部门监管机构，都是被动开展检查的。只要没人提出，或邻居把事情闹大，我们的监管部门都是得过且过。

感觉最近的食品安全问题越来越严重了

首先应该得到肯定，我国食品生产基本解决了13亿人吃饭问题，但与人们的期望值有些差距了，不法商也利用了13亿人的巨大市场开始动歪脑筋。

必须清醒地看到30年间食品工业化改革的巨大成绩我们国家真正的食品工业从计划经济向市场经济转轨，应该是从上世纪80年代初期开始的，到现在也就是30年的时间。30年的时间，我们从一个短缺经济、物质匮乏到基本解决温饱，正在从温饱向小康过渡的一个过程。30年时间，在有限的可耕用土地面积上，要养活这么庞大的人口，供应压力是比较大的。通过社会主义市场经济体制的建立，特别是食品工业化改革，我们很好地解决了13亿人的温饱问题，就是吃什么的问题，我们必须要非常清醒地看到这个巨大的成绩和主流。当然，在发展过程中，由于食物结构的多样化、饮食方式的多样化，我们比较偏重速度，因此在质量安全上容易出现这样或那样的问题。尤其是近几年，一些影响比较大、性质比较恶劣的食品安全事件往往跟一些行业的知名企业、商品占有率覆盖面比较大的大品牌结合起来，这一点是令人十分痛心的，也是让人民群众非常不满意。党和政府高度重视解决食品安全问题，应该说，食品工业出现这些问题是历史发展进程中比较大的负面影响。这两年，我们不断地完善法律法规，健全标准体系和完善监管措施，整个食品工业质量安全状况也在一步一步好转。