粉干中硼砂的含量测定
今天接到两个粉干样，要检测其含有的硼砂量，我参照GB/T21908-2008食品中硼酸含量的测定中第三法电感耦合等离子体质谱法来检测，折算为硼砂含量分别为1。8mg/kg, 1.2mg/kg。方法的检测限为0。20mg/kg的，以前我有测过肉制品，面制品的硼砂含量，其硼含量均为未检出了，今天硼却均有检出，可排除污染，其检出的硼应该就是样品中的，就是不知道是样品的本底引入的，还是人为加入硼砂引入的啊，粉干这类的样品有硼本底值吗，纠结啊 展开全部∨ 2 回答 · 4 关注共2个回答
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