红酒中都含有二氧化硫？

二氧化硫（无水亚硫酸）可以用作漂白剂，防腐剂，抗氧化剂，防褐变剂。在葡萄酒，果酒里作为防腐剂，其残留量不得超过0.05/kg.

这个二氧化硫是人为加入的,起到稳定性的作用,如果是自己家里酿的就没有二氧化硫这个指标了

还是自家酿的好啊，没有SO2比较安全呢

是不是在葡萄酒酿造过程中产生的？

葡萄酒发酵过程。防止细菌感染这块，通常会加入微量的SO2来防止腐败现象的产生，因此正规葡萄酒中文背标上面的原料方面是需要标明上“含有微量二氧化硫”字样的，并非因为一些人会对SO2过敏。　　记得在哪里看到过一句话用来说明SO2跟葡萄酒的关系，那就是“葡萄酒里面不加入SO2就跟登山运动员不带氧气瓶一样，是不可能攀登喜马拉雅山的”。

二氧化硫作为漂白剂添加的，有允许的限量指标通常白葡萄酒高些