请告知橄榄油的酸度检
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请告知橄榄油的酸度检测方法

我这里需要检测橄榄油的酸度，可是，查找标准只有酸价检测方法，麻烦大家提供一个测定橄榄油酸度的方法，谢谢 1 回答 ·  2 关注
共1个回答
摇摆摇摆，食品检测工程师 2019-10-23回答
LY/T 1539-1999 橄榄油，油橄榄果渣油检验酸度测定法ZB B66005.6-1990 橄榄油、油橄榄果渣油检验 酸度测定法ZB B66005.6-1990 橄榄油、油橄榄果渣油检验 酸度测定法
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食品百科
橄榄油
CAS:
供应商：36
本品是以油橄榄(Olea europaea L.)的鲜果为原料制取的油品。（采用溶剂浸提或重酯化工艺获得的油品除外，不掺杂其他种类的油品。） 查看更多>
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