七嘴八舌话食品安全第十七期-------从三鹿奶粉看我国食品监测系统

　　借鉴国外的监管手段和经验，尽可能做到与国外的标准相同或接近。

标准把持在少数人手中，成了他们升官发财的工具，基层的呼声根本听不到反映不上去，这是标准滞后检测方法滞后的一个重要原因。

我们就像一头牛，不抽都不动的，所以都等出事了被打了才知道动一下，这样的话，干脆就执行国际标准.....来个硬的

引用：《早晨起床，掀开黑心棉作的被子，用致癌牙膏刷完牙，喝杯过了期的碘超标还掺了三聚氰胺的牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油条，外加一个苏丹红咸蛋，在票贩子手里买张车票，准时赶到地下烟厂上班，九点三十分偷偷用山寨手机看股票从6124.04点跌到1240.46点，中午在餐馆点一盘用地沟油炒的避孕药喂的黄膳，再加一碟敌敌畏喷过的白菜，盛两碗杯陈化粮煮的毒米饭；晚上蒸一盘病的瘦肉精养大的死猪肉做的腊肉，沾上点毛发勾兑的毒酱油，夹两片大粪水浸泡的臭豆腐，还有用福尔马林泡过的凉拌海蜇皮，抓两个添加了漂白粉和吊白块的大馒头，还喝上两杯富含甲醇的白酒。唉……这日子过的真是那个爽!!! 》方法早就有了，就是监管部门有没有监管到位。

应该把采集食品污染和食源性疾病监测数据作为日常检测的重要手段,也可以直接从市场上采集样品进行检测.并把检测数据独立完整地公布到大众媒体上,以市场为导向,从而起到奖优罚劣的作用.

要花大力气等效或者等同采用国外先进标准，现有的标准体系是很落后，更新也很慢，我接触过相关国标的制定过程，国家不出钱的，只是由牵头的企业投钱，组织一批人修改制定，因此，国家应该在这方面多投入才可以。

从“三鹿门”事件看我国的食品卫生与监测问题，让我有一个疑问：为什么中国的很多大事件总是要等到事情大面积曝光，无法收拾的地步，才会想到去解决。我想很多人都会有跟我同样的想法。这应该是一个国家整体机制的问题，如何从最基础的去考虑问题，做到每件事都认真、严谨对待，才是我们应该去做的。