“七嘴八舌话食品安全”第七期---- 无糖食品

本期话题请大家来谈一谈如何规范无糖食品的标识？ 我认为主要是对厂家严家管理，商标包装管理，食品监督管理。对蓄意欺骗消费者的企业如何进行处罚？首先上媒体暴光，看看他们再敢不敢，这招比什么都管用。只要暴光了，什么都来了消费者在购买和食用无糖食品时应注意什么？认清商标，组分。看颜色、状态。

对生产者按欺诈宣传处理！

“按国际惯例，无糖食品是指不含食糖即不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）和淀粉糖 （葡萄糖、麦芽糖、果葡糖）的甜食品，但是无糖食品必须含有食糖属性的食糖替代品，如糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇等），而不是用糖精等高 倍甜味剂生产的甜食品。目前在我国已经批准列入使用卫生标准的食糖替代品有麦芽糖醇、山梨醇、木糖醇、乳糖醇。”为什么我买的无糖饼干和奶粉都一点甜味儿没有啊

首先，作为生产厂家，无论如何都得要做的是清楚写明食品中的配料，不得隐瞒．第二，如果在食品外包装写有无糖标识的，应该清楚写明是不含何种糖，可以用括号标识，但要让消费者容易看到，不要弄得若隐若现．第三，作为消费者，应该具备基本的保健常识，平时应注重饮食．通常在食品包装袋上标明的配料成分，都是按成分的多少由多到少依次列出，消费者可以通过观察，购买认为符合自己的食品．

普通消费者可能不具备这样的知识，不清楚无糖的真正含义和规定，所以相关部门不但要加强对企业的监管，还应对消费者进行宣传和告知。对于企业来说，应严格按照相关标准生产，并在包装上清楚注明主要配料；既然宣称无糖产品，更应该在配料中体现出来。而市场监管部门也应对其包装规格把好关，以防欺骗消费者的情况发生。

那些厂家为了能够多卖出去一点产品,什么手段都会用上的.

按GB 13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，声称“无糖”的食品必须符合：糖(指所有的单糖和双糖)不高于0.5g/100g(100mL)。

加强市场监督，对恶意隐瞒成分或偷梁换柱欺骗消费者的行为按价格欺诈行为予以重罚并由国家有关部门销毁全部可能出问题的食品。

这是变相欺诈,钻文字的空挡,最讨厌这样的企业.