食品理化检测是否需要做双平行/LIMS/管理

平行样检测哪有规定呢？

目前实验室样品量大，人手不够，基本上是做单样，有时候还做混样。不过出现阳性样品的时候就比较复杂。

根据标准最好还是双平行。但实际很多实验室没有。

做双平行是必需的，如果样品多的话，可以随机每10份样品选择1份来做，这样有一个质量控制点。

再补充一点，以上所说是指同一批食品样品中，同时做相同项目的样品来抽取。如果不够10份可以从中抽取一份。