一款固体饮料中添加黄酒的实现方式

用胶体加黄酒包裹造粒您说的方法似乎可行，可否请教一下方法

酒精不就挥发了吗

您说的方法似乎可行，可否请教一下方法可以去找鱼胶油丸造粒方法

谢谢你的建议，那生产的时候哪里能提供这种技术呢

具体的数据需要你作，这个生产厂家很少。设备和工艺需要结合实际进行组合。量大的话可以实现流不线边续生产

将酒体包埋（原液）——喷雾冻结（-40度以下）形成冻结粒体------------------真空干燥，成本有点高

我们有包埋技术，可以包埋各种油脂甚至脂肪酸。那是因为这些油脂都不具有挥发性。黄酒挥发性那么强，而且分子量太小，现在来看，包埋的难度太大。如果你真有意，可以详谈

黄酒有粉末的？有可能有，你需要好好找找我记得米醋 香醋 米酒都有粉状的

用胶体加黄酒包裹造粒