想弄啤酒浓缩菊花水，请问各位怎么能不影响酵母对下一罐次发酵液的影响？
如题各位，我们公司想做浓缩菊花水最后稀释到啤酒清酒中，做成菊花香型酒，现在不知道怎么能对酵母的影响降的最小，各位懂行的给支个招呗 3 回答 · 4 关注共3个回答
-
你加到清酒里，和你发酵液也没关系吧。清酒就是发酵液稀释之后的半成品了啊。。。
-
听起来好高端大气上档次啊！
-
别人都是菊花跟麦芽一起发酵的吧？??你的工艺就是直接“勾兑”？如果是直接加到青酒中，里面都没有酵母，怎么会对发酵产生什么影响呢？
相关问题
编辑推荐
食品百科
