农业部第235号公告是否只针对养殖动物

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食品动物应包括牲畜及禽类，水生动物的

我要说的是，对于捕捞鱼，比如抗生素的限值怎么确定？ 举个例子：农业部235号文件规定：鱼虾肉的土霉素/金霉素/四环素限值为100?g/kg。捕捞鱼出水就死了，还会用这些抗生素吗？ 不用抗生素的产品还要检抗生素，有什么意义？可能会有人跟我抬杠，你怎么知道死鱼不用抗生素?